Formatge vell reserva Urpina
Formatge vell reserva Urpina
Formatge vell reserva Urpina
Formatge vell reserva Urpina
Formatge vell reserva Urpina
Formatge vell reserva Urpina

Formatge vell reserva Urpina

Reserva Urpina
16,20 €
Impostos inclosos
Pes
  • 400 gr.
  • 750 gr.
  • 1,5 kg.

 

Descripció: formatge de llet de cabra amb una curació mínima de quatre mesos.

Origen: Finca Urpina, Manresa.

Nota de tast: per col·leccionistes d’emocions. Ric en matisos i sabors que ens traslladen en temps de quan els formatges es guardaven per a passar llargues jornades de treball. L’escorça és florida amb els matisos de celler. Trencadís. En boca hi trobem gustos de fruits secs, tardor, fulles seques i humides, i amb un punt de dolçor degut a la seva llarga curació. Un dels més tradicionals de la nostra terra.

Ingredients: llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments lactics, sal marina i clorur càlcic.

Conservació: entre 4º i 6º.

Pes: 1.4 kg

Valors nutricionals per cada 100 grams: Kcal 366, greixos 20g, hidrats 0,9g, proteïnes 45g, sal 0,88g Pes: 400 grams, 750 grams, 1,5 kg.

Elaborador: Formatges Urpina

Producte afegit a la llista de productes favorits