Formatge semicurat amb pebre vermell dolç

Descripció: un formatge amb 3 setmanes de curació que agradarà a tota la família. El pebre vermell dolç de l’escorça li dóna color, i desprèn un lleuger sabor a fumat i nyores

Nota de tast: és suau, divertit i estimulant. Aquest formatge es presenta envasat per preservar l’aroma del pebre vermell dolç. Pot acompanyar molt bé un plat de xató o donar elegància a una amanida

Ingredients: llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal marina, conservant (lisozim d’ou), pebre vermell, clorur càlcic, estabilitzant (E-452) i proteïna de llet

Conservació: entre 4º i 6º

Pes: 0.350 kg

Valors nutricionals per cada 100 grams: Kcal 350, greixos 28,97g, hidrats 0,5g, proteïnes 21,84g, sal 1,51g

Elaborador: Formatges Urpina