Lot El Foraster

Aquest lot inclou:

380 gr aproximadament de formatge roc de cabra Mas Glosset, un formatge curat amb gust intens, amb sensacions florals i de fruits secs en boca.

360 gr aproximadament de formatge d’ovella Mas Glosset, un formatge molt aromàtic, amb un gust final autèntic i refinat de llet d’ovella, el qual és l’excel·lent acompanyant de vins de barrica o intensos, prioritariament varietats negres.

350 gr aproximadament de formatge de cabra amb trufa, un formatge de cabra sútil i harmoniós que poc a poc va mostran-­‐te la seva part més forta i intensa, fent fusió amb aquest extraordinari gust a trufa, sorprenent per la seva persistència, segurament dels més extraordinaris i harmoniosos que hem pogut tastar fins a hores d’ara.