Formatge curat de búfala (0% lactosa)

Descripció: Formatge curat amb llet de búfala. Pastures d’aiguamolls pentinats per la tramuntana amb un lleuger toc salí. Amb 0% de lactosa.

Origen: Bages.

Nota de tast: Aromàtica, fresca i d’un sabor intens aporten al formatge una exclusivitat difícil de trobar en altres llocs del món. Calci, potassi i vitamines A i D.

Ingredients: llet pasteuritzada de cabra, quall animal (aigua, clorur sòdic, conservant (E-211), quimosina ovina, pepsina ovina), ferments làctics, sal i estabilitzador clorur càlcic.

Conservació: entre 2º i 5º.

Pes: 0.450 kg

Valors nutricionals per cada 100 grams: Kcal 464, greixos 39,6 gr, hidrats 1,1 gr, proteïnes 27,6 gr, sal 2 gr.

Elaborador: Formatges Urpina