Formatge de vaca curat Mas Glosset
Formatge de vaca curat Mas Glosset
Formatge de vaca curat Mas Glosset
Formatge de vaca curat Mas Glosset
Formatge de vaca curat Mas Glosset
Formatge de vaca curat Mas Glosset

Formatge de vaca curat Mas Glosset

Vaca Curat Mas Glosset
27,50 €
Impostos inclosos
Pes
  • 1 kg.
  • 2 kg.
  • 250 gr.

 

Descripció: formatge elaborat em llet de vaca pasteuritzada, pasta semicuita, coagulació enzimàtica amb una crosta natural fregada em salmorra. La pasta es una massa compacta amb pocs ulls, textura densa i consistent, d’un color groc cremós. Al pas del temps te tendència a anar enfosquint.

Origen: Marganell.

Nota de tast: sabor a llet amb un punt de sal que li dona un regust mantegós, el final en notes de tast surten notes a caramel. A França amb aquest tipus de formatge es fan tot tipus de plats, sobretot plats d’hivern amb patates.

Ingredients: llet pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, sal i estabilitzador clorur càlcic.

Conservació: entre 2º i 5º.

Pes: 1kg i 2kg

Valors nutricionals per cada 100 grams: Kcal 480, greixos 41g, hidrats 0,8g, proteïnes 26g, sal 2,2g

Casa: Formatges Mas Glosset

Producte afegit a la llista de productes favorits