Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)
Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)
Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)
Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)
Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)
Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)

Formatge de vaca curat Mas Glosset (0,5 kg.)

Vaca Curat
14,25 €
Impostos inclosos
Pes
  • 500 gr.
  • 1 kg.

 

Descripció: formatge elaborat em llet de vaca pasteuritzada, pasta semicuita, coagulació enzimàtica amb una crosta natural fregada em salmorra. La pasta es una massa compacta amb pocs ulls, textura densa i consistent, d’un color groc cremós. Al pas del temps te tendència a anar enfosquint.

Origen: Marganell.

Nota de tast: sabor a llet amb un punt de sal que li dona un regust mantegós, el final en notes de tast surten notes a caramel. A França amb aquest tipus de formatge es fan tot tipus de plats, sobretot plats d’hivern amb patates.

Ingredients: llet pasteuritzada de vaca, quall, ferments làctics, sal i estabilitzador clorur càlcic.

Conservació: entre 2º i 5º.

Pes: 500 gr.

Valors nutricionals per cada 100 grams: Kcal 480, greixos 41g, hidrats 0,8g, proteïnes 26g, sal 2,2g

Casa: Formatges Mas Glosset

Producte afegit a la llista de productes favorits